| 卤猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 卤猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于踩水81分钟消耗的热量...240 | |||||
卤猪肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1个）、三黄鸡（1只）、姜（1块）、干辣椒（5个）、香叶（2片）、桂皮（1块）、花椒（1勺）、冰糖（2勺）、盐（1勺）、鸡精（2勺）、海天卤水汁（2瓶）
1/4. 洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈）煮开。
2/4. 倒掉锅内水，用凉水洗净鸡肉。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。
3/4. 炖了大概40-50分钟之后既可以关火。
4/4. 将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、养血、补血等功效；可与苋菜、生菜、洋葱搭配；与鲫鱼、菜花、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克