糍馍馍的热量和减肥功效

1/12. 先调馅：黑芝麻粉、白糖、炼猪油、温开水同放于一碗中。

2/12. 分次加入温开水并将馅料搅拌均匀。馅料不要调得太干，那样吃起来口感不好，像这样就可以了。

3/12. 和面：将糯米粉倒入盆中，从中将其一分为二。

4/12. 一半面用滚开水来和，开水和面的时候一定要用筷子，防止手被烫伤；另一半用冷水来和。这就是和好的两个面团，上面的是烫面，下面的是冷水面。

5/12. 将两团面揉到一起，揉匀即可。

6/12. 开始包了。在包之前，先将平底锅里倒入少量的色拉油，开火把锅烧温热并晃动锅，使锅内的油能将锅底全部打湿，然后关火。

7/12. 从面团上随手揪下一个面剂，用双手将其捏出一个窝窝来，然后放入调好的芝麻馅。

8/12. 收口。你可以像包饺子一样收口，也可以像捏包子一样收口，只要最后把口收上就可以了。

9/12. 再用手掌将其摁扁，这样，生的糍馍馍坯子就做好了。

10/12. 做好的生坯顺着放进平底锅，因为之前锅已经预热，这样放下去不会粘锅。

11/12. 1所有的生坯都做好并放入平底锅之后，开小火盖上盖子煎一两分钟，然后小心翻面。