| 烧三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧三丁热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于小提琴42分钟消耗的热量...150 | |||||
烧三丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、西红柿（少许）、葱花（1个）、色拉油（适量）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）
1/6. 将茄子去蒂，去皮，切成小丁，装入盘中待用，
2/6. 将圆葱清洗干净，切成小丁，西红柿清洗干净，切成小丁装入盘中待用。
3/6. 热锅放油烧热，爆香圆葱丁，倒入西红柿丁。
4/6. 翻炒均匀，倒入茄子丁，加入精盐，五香粉，少许清水。
5/6. 翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味。
6/6. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、保护心血管、抗衰老等功效；可与明虾 、海虾、北极虾搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、护肤、降血脂等功效；可与芹菜、芥蓝、山楂搭配；与虾、地瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧三丁热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克