| 银芽金针热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 287克 | 银芽金针热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于冰上钓鱼61分钟消耗的热量...120 | |||||
银芽金针的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、绿豆芽(或者黄豆芽)（适量）、香葱（适量）、姜丝（适量）、蚝油（适量）
1/3. 姜去皮切丝,葱洗净切小段,绿豆芽洗净,金针菇洗净切去根部掰成小丛.
2/3. 中火烧热油锅,爆香姜丝,放入金针菇和绿豆芽翻炒几分钟.
3/3. 放入香葱段,继续翻炒片刻出锅,淋入蚝油即可.
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 银芽金针热量122 千卡
- 脂肪15.02 克
- 蛋白质13.68 克
- 碳水化合物24.78 克
- 钠850.2 毫克
- 钙303 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾521 毫克