| 甜心炸饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 月饼 | 克 | 972千卡 | 405千卡 | 8.2克 | 13.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 564克 | 甜心炸饼热量/卡路里2536千卡 | |||
 热量2536千卡，相当于蹲起634分钟消耗的热量...240 | |||||
甜心炸饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
月饼（适量）、糯米粉（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）
1/8. 把要用到的糯米粉总量的一半放进盘子里，用凉水开成面团,把面团分成数小团。
2/8. 用150克的水，烧开。水开后，把粉团放进去煮。
3/8. 把一小块一小块的粉团放进热水里面煮，煮熟后加糖，75克的粉团就加75克的白糖。记得白糖要后下，不可与未熟的粉团一起煮。
4/8. 把熟面团全部倒进其余的糯米粉，趁热揉。等成了面团后，如果还有些粉末未能成团，则把锅里的糖水逐少倒进盘子继续揉，如此类推，水分不够就加点热水，水加得太多了就添些糯米粉。
5/8. 搓呀搓，搓成最终的软度适合的面团。
6/8. 在煮面团的间隙我们可以把馅料准备好。把月饼的皮去掉，剩下蛋黄和莲蓉。
7/8. 把面团擀成薄皮，再裁出心形，把适量馅料放进去，覆盖上另一块心形皮，粘合。
8/8. 烧热油，逐块放进去小火炸，不需炸太久，微金黄即可。记得翻转着炸哦。
食材功效信息
月饼的热量405千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗衰老、软化血管、安神等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、护发明目、壮气提神等功效；可与兔肉、赤小豆、香瓜搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、舒缓肝气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 甜心炸饼热量2536 千卡
- 脂肪114.5 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物245.5 克
- 钠22.8 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾216 毫克