| 豆腐炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 714克 | 豆腐炒饭热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于越野滑雪35分钟消耗的热量...840 | |||||
豆腐炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、米饭（1碗）、西红柿（少许）、葱花（少许）、色拉油（适量）、精盐（2克）、五香粉（2克）、味精（3克）
1/8. 将豆腐清洗干净，切成小块放入平底锅中煎，煎至金黄色时盛入盘中待用。
2/8. 将西红柿清洗干净，切成小块，葱切成末，装入盘中待用。
3/8. 剩米饭装入容器中待用。
4/8. 剩酱装入碗中待用。
5/8. 热锅放油烧热，爆香葱末，放入西红柿块翻炒。
6/8. 放入豆腐翻炒均匀加入剩酱翻炒均匀。
7/8. 倒入剩米饭翻炒均匀，最后加入味精调味。
8/8. 翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、抗血管、降血压等功效；可与平菇、西葫芦、虾米搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热生津、清热解毒等功效；可与茭白、西兰花、圆白菜搭配；与鱼肉、鲢鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐炒饭热量493 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠74.2 毫克
- 钙180.7 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾355 毫克