| 培根土豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 577克 | 培根土豆角热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于乒乓球371分钟消耗的热量...240 | |||||
培根土豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、培根（适量）、洋葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 将新鲜的土豆洗净，整个放到清水里泡10分钟，(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎。
2/4. 将土豆连皮切成小瓣。
3/4. 中火烧热油,放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸熟的土豆角,捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份。
4/4. 锅中留底油,将培根和洋葱碎煸香,随后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,撒点黑胡椒碎后-出锅,大功告成。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、美容等功效；可与牛里脊、醋、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与苦瓜、大蒜、小米搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根土豆角热量1485 千卡
- 脂肪137.47 克
- 蛋白质43.72 克
- 碳水化合物40.29 克
- 钠12111.7 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾996 毫克