| 红烧鸡脖儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 833克 | 红烧鸡脖儿热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于弹风琴516分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鸡脖儿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 把鸡脖切成小段，在水中汆一下，然后洗净。
2/4. 锅中烧适量油，拿葱花、姜爆香。
3/4. 然后把葱花和姜挑出，放入鸡脖 翻炒，再加入酱油和糖，炒呀炒呀炒。
4/4. 最后加水，大火烧开后，转小火，把锅中的水慢慢烧干就好啦，出锅后在上边再上些芝麻就更香啦！
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、补精填髓等功效；可与板栗、豇豆、栗子搭配；与鲤鱼、芹菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防感冒等功效；可与花菇、胸部牛肉、腑肋牛肉搭配；与嫩豆腐、苦细叶生菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡脖儿热量1291 千卡
- 脂肪9.68 克
- 蛋白质26.25 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠5867.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾1078 毫克