| 雪菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 628克 | 雪菜肉丝面热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于回力球112分钟消耗的热量...720 | |||||
雪菜肉丝面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、猪肉丝（适量）、袋装雪菜（适量）、青菜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、水（适量）
1/3. 肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀，然后加少许淀粉拌匀，炒锅放油，炸香花椒后将花椒捞出丢掉，然后肉丝下锅翻炒至变色，放少许豆瓣酱炒匀上色后盛出；
2/3. 袋装雪菜用水冲洗后挤去水，切碎，油锅热后放蒜片超出香味，然后下雪菜翻炒，然后加入肉丝一起翻炒至熟；
3/3. 汤锅放水，水开后煮面，同时放小青菜一起煮，中途将小青菜捞出放在碗底，面熟后将面过下开水后放入碗里，加少许清汤，放入炒好的雪菜肉丝即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜肉丝面热量1340 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠159 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾475 毫克