| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 736克 | 豆渣饼热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于讲话776分钟消耗的热量...108 | |||||
豆渣饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛蒡（适量）、香干（适量）、芫荽（适量）、萝卜脯（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋一个（适量）
1/1. 牛蒡切碎+ 香干切碎+芫荽切碎+萝卜脯切碎+面粉+盐+一个鸡蛋拌匀，做成小丸子，在面包糠里滚一下，下油炸。上色即隔油上盘。
食材功效信息
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、利于通便、护肤等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣饼热量1397 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质33.42 克
- 碳水化合物109.48 克
- 钠10144.5 毫克
- 钙397 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾334 毫克