| 白肉酸菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1298克 | 白肉酸菜粉热量/卡路里2364千卡 | |||
 热量2364千卡，相当于摆桌子946分钟消耗的热量...150 | |||||
白肉酸菜粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸菜（适量）、葱花（适量）、干辣椒（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、粉丝（适量）
1/5. 五花肉放料放水煮熟，晾凉后切片待用。
2/5. 酸菜切细丝后放水泡一会洗净，控干水分。
3/5. 油热放葱花和一个干辣椒炝锅，然后放酸菜炒去水分，添汤（煮肉的高汤，没有汤水也可以）把切好的白肉放进去，盖上盖中火炖。
4/5. 炖的差不多了，放盐调味（应该不放酱油，但我喜欢有颜色的所以放了酱油），把泡 好的粉丝放进去。
5/5. 粉丝好了，这个菜也就好了。简单、美味、温暖的一大锅白肉酸菜粉丝就做好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、山楂、茄子搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防大肠癌、降低胆固醇等功效；可与板鸭、腊鸭翼、母麻鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、帮助消化等功效；可与糙米、明虾、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、抗衰老、改善情绪等功效；
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营养信息
- 白肉酸菜粉热量2364 千卡
- 脂肪65.73 克
- 蛋白质30.42 克
- 碳水化合物151.5 克
- 钠10126.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁15.37 毫克
- 钾1304 毫克