| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 475克 | 油焖茭白热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于美容882分钟消耗的热量...60 | |||||
油焖茭白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉片（1-2两）、茭白（6-7根）、干辣椒（5-6个）、葱花（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、鸡精（少许）
1/5. 茭白洗净削皮切片，猪肉切片放入约5g生抽，5g料酒，一点点盐拌匀，干辣椒切段。
2/5. 热锅中放入油，油不要太热，放入肉片炒变色。（不要油温很热才放肉，油温过高对身体不好，而且很容易往外溅油。）
3/5. 肉炒变色以后，放入茭白翻炒，然后放入葱花继续翻炒一会，也就2-3分钟。
4/5. 然后用约10-15g料酒，10-15g生抽，5g糖调个汁，浇在菜上，继续炒一会，然后少放一点盐，因为之前放过酱油了。
5/5. 翻炒一会，收收汤汁，最后加入鸡精就可以出锅了。
食材功效信息
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与大白菜、大蒜、香菇搭配；与牛排、甘草、红螺相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、减肥等功效；可与芹菜、牛里脊、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、挡辐射等功效；可与小白菜、圆白菜、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降血压、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 油焖茭白热量882 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物59.7 克
- 钠67.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾1456 毫克