| 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于吉特巴舞143分钟消耗的热量...288 | |||||
焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
砂糖（100克）、水（25克）、鸡蛋（2只）、砂糖（25克）、牛奶（250克）
1/8. 焦糖：将砂糖和水倒入锅中；
2/8. 把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；
3/8. 将焦糖倒入布丁模底部。
4/8. 布丁层：鸡蛋加砂糖打匀；
5/8. 牛奶烧至稍有小泡泡时关火；
6/8. 将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀；
7/8. 将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子；
8/8. 烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、黄豆、基围虾搭配；与桔子、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与杨梅、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖牛奶鸡蛋布丁热量688 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物204.08 克
- 钠181.2 毫克
- 钙319 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾251 毫克