| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 899克 | 照烧鸡腿热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于按摩539分钟消耗的热量...240 | |||||
照烧鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、色拉油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、蜜糖（适量）、生粉（适量）
1/4. 鸡腿洗净，去皮、去骨，斜切成片。
2/4. 用生抽、糖、醋、白胡椒粉、料酒腌制30分钟。
3/4. 炒锅放油，将鸡腿片煎至熟。
4/4. 将蜜糖、生抽、水、生粉调匀，浇在鸡腿片上煮沸即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、杀虫、止血等功效；可与桑葚、姜、大蒜搭配；与羊排、胡萝卜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿热量2155 千卡
- 脂肪115.32 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物356.61 克
- 钠36844.4 毫克
- 钙867 毫克
- 铁43.63 毫克
- 钾693 毫克