| 炝拌杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 萝卜苗 | 克 | 120千卡 | 43千卡 | 4克 | 3克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 899克 | 炝拌杂蔬热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于现代舞208分钟消耗的热量...288 | |||||
炝拌杂蔬的做法共1个步骤
食材主料/辅料
包心菜（适量）、绿豆芽（适量）、萝卜苗（适量）、油少许（适量）、花椒（适量）、腰果碎（适量）、黑芝麻（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/1. 包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水，过冷水后捞出盛盘，炒锅放少许油，冷油炸香花椒，把花椒捞出扔掉，然后放入腰果碎、黑芝麻、蒜片，炒出香味，加点盐、糖一起倒入菜上，拌匀即可。
食材功效信息
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与西红柿、猪肉、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、通经脉、大便秘结等功效；可与醋、鲫鱼 、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
萝卜苗的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、解毒、促消化等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、防牙痛等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、滋补养生、乌发等功效；可与核桃、山药、杏仁搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌杂蔬热量998 千卡
- 脂肪58.92 克
- 蛋白质34.54 克
- 碳水化合物215.51 克
- 钠10128.9 毫克
- 钙1684 毫克
- 铁35.86 毫克
- 钾1039 毫克