| 金玉良缘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 108克 | 金玉良缘热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于露营78分钟消耗的热量...150 | |||||
金玉良缘的做法共5个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐3条（适量）、肉碎适量（适量）、荸荠3个（适量）、葱花少许（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 荸荠切成碎末后，与姜末、肉碎，调味料一起入大碗顺一个方向搅到上劲。中间可摔打数次。
2/5. 日本豆腐每一条切成4份，整齐摆到盘中。
3/5. 将搅拌好的肉末做成丸状，放到每一份日本豆腐的上面。
4/5. 蒸锅大火烧开后放入，中火蒸8分钟后关火，不开盖再需焖3分钟即可。
5/5. 食用时可以小心倒出汤汁，勾琉璃芡，洒葱花。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、促消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、减肥等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、促进消化、健胃等功效；
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营养信息
- 金玉良缘热量195 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物176.4 克
- 钠10094.3 毫克
- 钙725 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾509 毫克