| 辣炒豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 866克 | 辣炒豇豆热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡，相当于水上排球687分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒豇豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、酱油（适量）、色拉油（适量）、淀粉（适量）、豇豆（适量）、美人椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、蒜末（适量）
1/4. 肉末用酱油、色拉油、淀粉腌制10分钟；
2/4. 豇豆切成小段；
3/4. 美人椒（超市里买的红辣椒，名字很好听滴）切成小段；
4/4. 热锅凉油放入肉末炒至变色后放入豇豆段及美人椒段，炒3分钟左右放入盐、鸡粉出锅。也可以放些蒜末提味，不喜欢可以省略。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补虚等功效；可与菠萝、蕨菜、柿子搭配；与海虾、龟、红螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、调理脾胃、预防疾病等功效；可与玉米、虾皮、土豆搭配；
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营养信息
- 辣炒豇豆热量2062 千卡
- 脂肪238.5 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物219 克
- 钠16122.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾1156 毫克