| 茄汁烟肉意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 715克 | 茄汁烟肉意粉热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于有氧操306分钟消耗的热量...280 | |||||
茄汁烟肉意粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 意大利人煮意粉有一个“al dente的讲究，就是弹牙、有嚼劲的意思做到这一点，有几个方面需要注意：锅要大，水要多，煮长面时以盖过面身为好。
2/9. 意粉包装上的建议煲煮时间再减一分钟，最后一分钟为加入酱汁拌炒时间。
3/9. 煮意粉的水里要加适量盐，以提高水的沸点。
4/9. 可以加一茶匙油，防止意粉粘在一起。
5/9. 水要大滚才能下意粉，煮的时候要不时搅拌。
6/9. 意粉煮了2/3的时间就可以拿起来试了，如中间留下一个很小的白点基本上就可以了。
7/9. 意粉下锅后就可以煮酱汁了。我觉得煮酱汁不用太讲究，适合自己口味最好，冰箱里有几个番茄，加一点肉类提味就很好吃的了。
8/9. 加热炒锅，放橄榄油，先下烟肉/火腿炒出香味，再下切碎的番茄肉，随便加点盐、糖、黑胡椒，看到角落里有几个干辣椒，也放下去煮了煮。
9/9. 意粉煮好后，放锅里翻炒一下，就可以吃啦~
食材功效信息
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、生津止渴、清热生津等功效；可与黄鱼、豆腐、蜂蜜搭配；与黄瓜、海蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁烟肉意粉热量1427 千卡
- 脂肪122.41 克
- 蛋白质43.37 克
- 碳水化合物238.03 克
- 钠2090.4 毫克
- 钙114 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾1924 毫克