| 自制油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 356克 | 自制油条热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡，相当于爬楼梯200分钟消耗的热量...480 | |||||
自制油条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、温水（240毫升）、色拉油（30毫升）、盐（3克）、白糖（15克）、小苏打（3克）、干酵母（5克）
1/5. 酵母撒在温水上面，让酵母慢慢融化，不要搅动。
2/5. 盐、糖、小苏打、面粉倒入盆中拌匀。
3/5. 将酵母水倒进拌匀的粉类里面，用筷子向一个方向搅，然后倒入油，继续搅。
4/5. 放入冰箱冷藏，通常可以晚上和面，第二天早上炸。 我是下午一点半和的面,晚上五点半就炸了.可能时间短点.
5/5. 面板抹上油,防止粘.把切好的两块面合在一起，用筷子压下中间能上两层粘起来.下锅的时候尽量拉长一些，因为到了油里就回缩了。可以去早市看看卖油条的呀，哈哈。 比肯德鸡的安心油条好多了吧.更安心.还有人做油条说放泡达粉,不过也有传闻泡达粉里有和三鹿里一样的物质.所以不放我看也挺好的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 自制油条热量1601 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠17.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克