| 冬瓜猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 465克 | 冬瓜猪骨汤热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于空中蹬腿运动42分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜猪骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪骨1000G（适量）、姜一片（适量）、葱一根（适量）、八角一个（适量）、冬瓜（适量）、盐（适量）、枸杞（适量）
1/3. 买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
2/3. 之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
3/3. 冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、止烦闷、防癌等功效；可与猪小排、鲤鱼、火腿搭配；与海螺、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、明目、润肺等功效；可与大花蟹、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜猪骨汤热量125 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物78.6 克
- 钠10285.9 毫克
- 钙127.3 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾544 毫克