| 正宗重庆煎蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 819克 | 正宗重庆煎蛋面热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于裸潜133分钟消耗的热量...420 | |||||
正宗重庆煎蛋面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、鸡蛋（适量）、西红柿（适量）、圆白菜（适量）
1/6. 西红柿切小块，圆白菜切丝
2/6. 鸡蛋调均匀，放入五成热有过炸熟，捞出备用
3/6. 放入底油，翻炒一会西红柿，加入适量水，烧开
4/6. 放入圆白菜，煮一会，加入盐调味
5/6. 卤汁就煮好了，盛出，换锅，把面条煮熟，用凉水过一遍。
6/6. 在碗中放入面条，浇上西红柿汁，放上炸好的蛋即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与海虾、韭菜、小米搭配；与牛奶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、帮助消化等功效；可与山楂、菜花、福寿鱼搭配；与黄瓜、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、祛结气、补骨髓等功效；可与猪肉、胡萝卜、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗重庆煎蛋面热量932 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物69.82 克
- 钠202.2 毫克
- 钙125.7 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾597 毫克