小白菜鲜肉生煎包的热量和减肥功效

分享到：

小白菜鲜肉生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	261克	小白菜鲜肉生煎包热量/卡路里682千卡
热量682千卡，相当于刮掉油漆227分钟消耗的热量...180

小白菜鲜肉生煎包的做法共9个步骤

小白菜750g（适量）、猪肉馅750g（适量）、黑木耳少许（适量）、面粉3杯（适量）、干酵母1茶匙（适量）、温水（适量）、葱（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、甜面酱（适量）、花椒粉（适量）、色拉油（适量）、姜（适量）、姜（适量）

1/9. 发面干酵母放入35摄氏度左右的温水中，搅拌至全部溶解，放置10分钟。

2/9. 取面粉3杯，放入盆中，慢慢倒入酵母水，用筷子搅拌，成棉絮状，之后用手揉成团，多揉几次，至面团光滑，之后盖上湿布放置温暖处，饧发40-60分钟。

3/9. 打开湿布，看面团膨胀至2倍大小，中间出现蜂窝状，表明面发好了。

4/9. 拌馅小白菜择去黄叶，洗净，放入热水中焯烫，之后挤干水分，切成1cm左右的小段。切碎之后，再次挤干水分。黑木耳少许，泡发好，洗净，之后切成细丝。葱姜去皮洗净，分别切成末，备用。

5/9. 猪肉馅3分肥7分瘦，放入盆中，倒入少许色拉油，放入葱姜末、甜面酱、盐、生抽和少许花椒粉，朝一个方向搅拌均匀，之后放置10分钟，充分入味儿。

6/9. 之后放入小白菜和黑木耳丝，搅拌均匀。

7/9. 包制取少许面粉洒在面板上，将面团搓成长条，分成均匀的面剂，擀成中间厚边缘薄的皮。

8/9. 取足够馅料，包成包子。放在面板上，二次饧发10分钟左右。

9/9. 煎制取不粘锅，烧热，之后放入少许油，将包子码放整齐，之后添加少许水（水高约为三分之一的包子高），盖上锅盖，中火，其间转动锅，听到滋滋声之后转为小火，慢慢煎至两面金黄熟透。

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛腱子肉、咖哩牛肉干、肥瘦牛肉搭配；与熏干、苦苣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、降血压等功效；可与牛肝菌、肥瘦牛肉、肩部牛肉搭配；与冬枣、豆干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、芳香健胃等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；