| 苦瓜蠔豉排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 386克 | 苦瓜蠔豉排骨汤热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于誊写136分钟消耗的热量...138 | |||||
苦瓜蠔豉排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、排骨（100克）、黃豆（20克）、蠔豉干（50克）
1/5. 主要材料實物.
2/5. 6飯碗水, 拍薑, 放入水中, 大火滾起.
3/5. 苦瓜帶皮洗清, 切開去瓤和籽, 切小塊.
4/5. 水滾起, 放入切好的苦瓜和排骨, 蠔豉和黃豆也同時放入.
5/5. 大火滾10分鍾, 轉小火, 煲40分鍾. 熄火, 加小許食鹽, 即可.
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、养血滋肝、抗肿瘤等功效；可与番茄、茄子、兔肉搭配；与山竹、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；可与红薯、山楂、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜蠔豉排骨汤热量313 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠47 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克