爆炒猪大肠的热量和减肥功效

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爆炒猪大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	265克	爆炒猪大肠热量/卡路里198千卡
热量198千卡，相当于跳舞41分钟消耗的热量...288

爆炒猪大肠的做法共2个步骤

预煮猪大肠（300克）、青椒（一个）、洋葱（半个）、红椒（一个）、砂糖（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、鱼露（1茶匙）

1/2. 预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块蒜、姜、切碎、葱切段。

2/2. 姜蒜爆香油锅，倒入青红椒和洋葱少许料酒和盐爆炒片刻后倒入猪大肠和料酒，爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、减肥、健胃消食等功效；可与包菜、鸡翅、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与苹果、排骨、猪肝搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与鸡蛋、花菜、羊肉搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；