| 杂蔬焗烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1303克 | 杂蔬焗烤排骨热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于插花1027分钟消耗的热量...114 | |||||
杂蔬焗烤排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、蘑菇（适量）、洋葱（适量）、排骨酱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（适量）、蚝油（适量）
1/9. 排骨用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用。
2/9. 根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁。
3/9. 把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味。
4/9. 排骨腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油。
5/9. 把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒。
6/9. 再把排骨铺排在上面。
7/9. 把剩余的酱汁淋在上面。
8/9. 再在最外面包一层锡纸，形成一个锡纸包，把整个蔬菜和排骨都包裹在里面。
9/9. 烤箱预热200度，烤30分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润肌肤等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、减肥等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、促进消化等功效；可与大米、草鱼、豆浆搭配；与山楂、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、促进伤口愈合、治疗高血压等功效；可与三文鱼、青豆、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、促消化等功效；可与猪肉、大蒜、排骨搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬焗烤排骨热量1951 千卡
- 脂肪37.43 克
- 蛋白质37.09 克
- 碳水化合物169.66 克
- 钠1154.5 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾820 毫克