| 剁椒拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 254克 | 剁椒拌黑木耳热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于粉刷19分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒拌黑木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、姜丝（适量）、剁椒（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、鸡精少许（适量）、葱花（适量）
1/3. 黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。
2/3. 黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐（视剁椒咸味而定）、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。
3/3. 装盘食用时撒上葱花点缀即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、便血、补血等功效；可与圆白菜、枣、鱿鱼搭配；与鸭肉、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、帮助消化、促消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、防感冒等功效；可与娃娃菜、海虾、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、止血、消食化积等功效；
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营养信息
- 剁椒拌黑木耳热量56 千卡
- 脂肪1.94 克
- 蛋白质9.98 克
- 碳水化合物37.05 克
- 钠49366.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾67 毫克