| 黄豆滋补猪手浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 959克 | 黄豆滋补猪手浓汤热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡，相当于睡觉2433分钟消耗的热量...54 | |||||
黄豆滋补猪手浓汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、猪手（适量）、甜玉米（适量）、花生（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、茴香（适量）
1/7. 猪手买回来去毛清洗干净。
2/7. 锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫。
3/7. 捞出猪手放入清水盆中洗净。
4/7. 洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒。
5/7. 加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。
6/7. 盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。
7/7. 加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、补血、促进骨生成等功效；可与燕麦片、鸡蛋、茄子搭配；与猪肉、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、防治冠心病等功效；可与豌豆、小麦、牛膝搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、预防高血压、防冠心病等功效；可与莲子、南瓜子、苦菊搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、抗癌、提高免疫力等功效；可与薏仁、花生、薏米搭配；与银鱼、海蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、滋补肝肾、补肝等功效；可与大花蟹、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆滋补猪手浓汤热量2190 千卡
- 脂肪69.03 克
- 蛋白质80.46 克
- 碳水化合物421.11 克
- 钠1322.8 毫克
- 钙1245 毫克
- 铁55.98 毫克
- 钾3999 毫克