| 蘑菇虾仁批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 蘑菇虾仁批萨热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于美容910分钟消耗的热量...60 | |||||
蘑菇虾仁批萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 食材： 1，饼皮： 自发粉250克(是做两盘的量) ,糖适量,黄油50克(我的黄油是加盐的所以不用再加盐了)
2/8. 2，配料：马苏里拉奶酪丝，虾仁,蘑菇,何兰豆仁。(虾仁和何兰豆先焯一下水,防止虾仁出水太多,何兰豆焯一下水比较油亮)
3/8. 批萨酱：洋葱,蒜末,西红柿丁，黄油，糖，鸡精，批萨草，黑胡椒碎。
4/8. 批萨酱制作：锅中加入小一块黄油，倒入蒜末和洋葱爆一下再放番茄丁炒片刻后，加其它调料炒匀即可.
5/8. 干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入糖和黄油揉成面团,室温发酵一个钟.
6/8. 发酵的面团分成两个面团。擀成薄饼，烤盘涂油放面饼用手向边缘推边缘捏厚一些，用叉子在饼上绰小洞.
7/8. 在面饼涂上批萨酱后，先撒奶酪丝再放蘑菇\虾仁和何兰豆仁入烤箱２００度，烤20分钟。
8/8. 最后再撒上奶酪丝和批萨草烤至奶酷溶化.
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、帮助消化、增强免疫力等功效；可与上海青、海马、葡萄搭配；与水芹菜、西红柿、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、治疗高血压、理气化痰等功效；可与鲫鱼、荷兰豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、帮助消化、提神等功效；可与玉米、羊排、鸡蛋搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、杀菌、预防感冒等功效；可与排骨、五花肉、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇虾仁批萨热量910 千卡
- 脂肪102.24 克
- 蛋白质28.68 克
- 碳水化合物150.03 克
- 钠70.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾618 毫克