| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 840克 | 辣白菜热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于背部训练114分钟消耗的热量...210 | |||||
辣白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、苹果半个（适量）、梨（适量）、辣椒末（适量）、盐（适量）
1/5. 用水洗干净!
2/5. 洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放少量盐,腌三个小时!
3/5. 腌白菜的时候准备一些辅料,蒜,辣椒末,姜,半个苹果和梨,我这些东西都是家里原来有的,都不很新鲜可爱,不过做咸菜也凑合
4/5. 苹果和梨去外皮,我图省事把所有的东西放一起打成碎糊,放盐搅拌!
5/5. 简单盐渍的白菜捏出水分,把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀,放进瓷罐子里,室温放置两天就可以吃了,辣白菜需要时间发酵一下才好
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、养胃生津等功效；可与鲤鱼、火腿、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、促进消化等功效；可与猪肉、马齿苋、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、护肝、降血压等功效；可与蜂蜜、无花果、银耳搭配；与柿子、帝王蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量399 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质10.58 克
- 碳水化合物71.08 克
- 钠10330.6 毫克
- 钙174 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾992 毫克