| 炖黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 730克 | 炖黄花鱼热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于空中蹬腿运动422分钟消耗的热量...180 | |||||
炖黄花鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、生抽（少许）、大蒜（5瓣）、葱段（适量）、姜片（少许）
1/3. 先把鱼洗净，鱼两遍划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐（炸的时候避免溅油）
2/3. 锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄。
3/3. 放料酒，少许生抽，饭大蒜5瓣，葱段，姜片少许，放入开水，盖上锅盖闷10分钟即可，出锅在放少许盐。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、益肾补虚、健脾升胃等功效；可与黄鱼、西兰花、圆白菜搭配；与胡萝卜、白酒、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、补虚等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炖黄花鱼热量1265 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物64.1 克
- 钠10439.5 毫克
- 钙217 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾540 毫克