| 蜜汁香草烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 253克 | 蜜汁香草烤鸡热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于排球14分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁香草烤鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
地中海蒜香香料（适量）、黑胡椒粉（适量）、紫罗勒花束（适量）、丁香罗勒花束（适量）、茴香（适量）、百里香（适量）、欧芹适量（适量）、迷迭香（适量）、特制香草豉油（适量）
1/6. 鸡洗干净剁掉头备用，香草洗干净剁碎备用。
2/6. 油烧热，下香草以及适量料酒 香草豉油、麻油、油、砂糖、地中海蒜香香草炒均匀至出味即可熄火放凉。
3/6. 把汁倒入饭盒内，放入鸡里外粘上汁料，放入冰箱冷藏腌12-24小时 不时翻面以及浇汁。
4/6. 烤箱200度预热10分钟，用锡纸包好鸡爪，锡纸铺在托盘上，鸡放在烤架上里外刷一次腌汁。
5/6. 烤箱200度，中层烤60分钟 途中刷腌汁2-3次 最后10分钟取出，里外刷上蜜糖即可。
6/6. 取出稍微摊凉后 把原来的腌汁混合少许蜜糖加热浇上即可。
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、和胃、促消化等功效；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气、助阳道、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛钩、抗菌、驱虫等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强记忆力、提神、减轻头痛等功效；
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营养信息
- 蜜汁香草烤鸡热量108 千卡
- 脂肪20.34 克
- 蛋白质22.11 克
- 碳水化合物138.55 克
- 钠81.7 毫克
- 钙2021 毫克
- 铁44.27 毫克
- 钾3009 毫克