| 酱烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 262克 | 酱烧排骨热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于看电视420分钟消耗的热量...90 | |||||
酱烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排500克（适量）、料酒1大勺（适量）、淀粉1大勺（适量）、酱油1小勺（适量）、盐1/4小勺（适量）、甜面酱2大勺（适量）、冰糖1勺（适量）、姜片（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/7. 排骨加腌料拌匀腌制片刻入味。
2/7. 入油锅炸至金黄捞出备用；
3/7. 另起一锅放少许油爆香姜片；
4/7. 放入甜面酱炒出香味；
5/7. 放入排骨，加滚水和冰糖煮开；
6/7. 盖上盖小火焖煮至排骨熟透软烂；
7/7. 最后把汤汁收浓起锅～
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、活血驱寒、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、补虚等功效；
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营养信息
- 酱烧排骨热量630 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克