| 皮蛋苦瓜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 721克 | 皮蛋苦瓜粥热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于小提琴614分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋苦瓜粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、皮蛋（适量）、苦瓜（适量）、枸杞（适量）、冰糖（适量）
1/4. 大米淘净,清水浸半小时。
2/4. 皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤去籽,切丁,焯水待用。
3/4. 大米放开水大火煮开,再用小火熬煮20分钟。
4/4. 最后下入皮蛋丁,苦瓜丁,冰糖,枸杞搅拌均匀,小火煮3分钟就大功告成了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、养胃等功效；可与黑米、板栗、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、中和胃酸、凉肠等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、清热消暑、抗菌等功效；可与圆茄子、小米、鸡蛋搭配；与豆腐、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、滋肾、养血等功效；可与大闸蟹、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与莼菜、高粱、鸭梨搭配；
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营养信息
- 皮蛋苦瓜粥热量1535 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物252.1 克
- 钠263.3 毫克
- 钙947 毫克
- 铁55 毫克
- 钾1010 毫克