| 烙香油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 烙香油饼热量/卡路里992千卡 | |||
1/8. 将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至15分钟;
2/8. 将揉好的面团分成4份;
3/8. 取其中一分用擀面杖擀成薄饼,洒上少许盐,再用擀面杖擀平,抹上少许香油,并用刀划一个小口;
4/8. 顺着划开的小口叠成记扇形;
5/8. 将扇形的面饼收成圆形;
6/8. 将面团擀成圆饼备用;
7/8. 饼铛预热后刷上一层薄香油;
8/8. 将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;