| 笋干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 95克 | 笋干烧肉热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于滑水45分钟消耗的热量...360 | |||||
笋干烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉一斤（适量）、泡发笋干4两（适量）、葱段（适量）、酱片（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、大料（适量）、香叶（适量）
1/4. 锅中放油，放入葱段和姜片，然后放入肉煸炒 ，炒到锅中出油。
2/4. 出油后放入料酒和酱油，在继续煸炒，这个时候肉变成了酱红色。
3/4. 放入开水没过肉，在放入大料，香叶，和笋干。把火调小，一个小时后起锅。
4/4. 出锅的时候放少许盐就成了。
食材功效信息
葱段具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、除腥、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 笋干烧肉热量272 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质39.8 克
- 碳水化合物194.6 克
- 钠286.1 毫克
- 钙61 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾333 毫克