| 凉拌海蜇皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇皮 | 克 | 80千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 537克 | 凉拌海蜇皮热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于排舞199分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌海蜇皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海蜇皮（适量）、鸡精（适量）、辣椒（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）
1/3. 海蜇皮用水清洗，并反复浸泡，除去多余盐分。
2/3. 将清洗后的海蜇皮用温水（70度左右，最好不要用滚水），烫半分钟，捞出放在冰水里泡一分钟。
3/3. 捞出海蜇皮，挤干水分。撒入适量鸡精，辣椒，陈醋，再放两滴香油即可。
食材功效信息
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热化痰、消积、化痰等功效；可与木耳、苦菊搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃消食等功效；可与茄子、虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有软化骨刺、调解血液、散瘀等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、慢性咽喉炎、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌海蜇皮热量894 千卡
- 脂肪115.4 克
- 蛋白质29.43 克
- 碳水化合物103.6 克
- 钠333.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾1960 毫克