| 蒜苗河螺肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 蒜苗河螺肉热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于骑自行车92分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜苗河螺肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河螺（适量）、蒜苗（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/5. 带壳河螺清水静养干净。
2/5. 下冷水锅加少许料酒跟清水一起煮开。
3/5. 水开后,用牙签逐一挑出河螺肉。
4/5. 挑完后,用清水冲洗.蒜苗洗净,切段。
5/5. 把蒜苗下热油锅翻炒,七成熟后倒入螺肉翻炒三分钟,加盐,鸡精调味.最后撒入胡椒粉炒匀即可 (由于有小客人,不能放入辣椒.碗里的红辣椒纯属留照点缀之用)。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、防流感、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、帮助消化、发汗等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 蒜苗河螺肉热量735 千卡
- 脂肪112 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物135.8 克
- 钠10354.5 毫克
- 钙741 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾440 毫克