| 麻辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 779克 | 麻辣鸡爪热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于化妆687分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣鸡爪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡爪（适量）、土豆（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、年糕（适量）、食用油（适量）、麻辣调料（适量）
1/10. 土豆刨皮，切块．年糕切片。
2/10. 大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。
3/10. 鸡爪剪去爪尖，一剁三。
4/10. 鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净。
5/10. 葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。
6/10. 再倒入麻辣调料翻炒一分钟。
7/10. 把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。
8/10. 加入适量的开水，大火开煮。
9/10. 大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。
10/10. 最后，放入香菜即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、解毒调味、抗菌等功效；可与樱桃、兔肉、红枣搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与排骨、粳米、马齿苋搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补中益气、补脑益智等功效；
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营养信息
- 麻辣鸡爪热量1374 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物96.3 克
- 钠98.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1164 毫克