| 青椒肚条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 604克 | 青椒肚条热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于骑自行车79分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒肚条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、味精（适量）
1/4. 猪肚切成一指宽的条，辣椒把瓤和籽剔除，切成方块，蒜切片。
2/4. 空锅热油爆一下蒜片和花椒......
3/4. 肚条翻匀煸透......
4/4. 青椒快速翻炒几下放盐、放味精即可出锅，炒老了颜色和口感都会很窝囊（双立人就这个好处，炒出来的蔬菜总是碧绿碧绿的）。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与高粱、金针菇、肉桂搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、镇痛、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、杀虫解毒、治疗高血压等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肚条热量629 千卡
- 脂肪14.36 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物80.85 克
- 钠135.1 毫克
- 钙673 毫克
- 铁12.52 毫克
- 钾668 毫克