| 腰果莴笋炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 677克 | 腰果莴笋炒山药热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于推举239分钟消耗的热量...180 | |||||
腰果莴笋炒山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、山药（适量）、腰果（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
2/5. 山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。
3/5. 烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。
4/5. 倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）
5/5. 最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、开通疏利、清热利尿等功效；可与桃、黑木耳、猪肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、肺虚咳喘、尿频等功效；可与莲子、羊肚、韭菜籽搭配；与碱性食物、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、保护心血管、提高性欲等功效；可与茯苓、芡实、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、防癌等功效；可与狗肉、绿豆芽、蜂蜜搭配；与山楂、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果莴笋炒山药热量717 千卡
- 脂肪44.35 克
- 蛋白质22.12 克
- 碳水化合物53.59 克
- 钠66.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾1085 毫克