| 炖茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 659克 | 炖茄盒热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于柔软体操134分钟消耗的热量...280 | |||||
炖茄盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、盐（适量）、姜（适量）、牛肉粉（适量）、酱油（适量）
1/5. 茄子洗净后，中间剖口。
2/5. 肉馅加盐、姜末、葱花、牛肉粉、酱油、顺时针搅拌。
3/5. 将肉馅塞入茄子口内；
4/5. 锅内入油，加热后放点大酱炒香后放入茄子；
5/5. 将茄子炒倒，加入炖至汤收浓，既可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、清热解暑等功效；可与鲇鱼、凉薯、苦瓜搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与芸豆、蕨菜、韭菜搭配；与龟、驴肉、杏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、消毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 炖茄盒热量627 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质28.12 克
- 碳水化合物36.1 克
- 钠15866.3 毫克
- 钙177 毫克
- 铁13.89 毫克
- 钾1181 毫克