| 肉末冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 697克 | 肉末冬瓜热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于爵士乐健身操184分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末冬瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、香菜段（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/3. 将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片；猪肉洗净，切末，备用。
2/3. 锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。
3/3. 原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒， 盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜段即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、润肤美容、减肥降脂等功效；可与鲤鱼、绿豆芽、芡实搭配；与红豆、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补钙等功效；可与圆茄子、柿子、藕搭配；与基围虾、香菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末冬瓜热量1105 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠59.3 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾262 毫克