| 银耳雪梨猪手汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 80克 | 银耳雪梨猪手汤热量/卡路里31千卡 | |||
1/4. 猪手半个,锅里放水,放姜,放料酒,在沸水里面过水后用冷水冲干净
2/4. 把猪手放进电紫砂锅里,加冷水,放“强档”,放点白醋,有助于猪手煲软
3/4. 两个小时候后,放进银耳,雪梨削皮去心,切块放进去
4/4. 再煲2个小时,吃前放盐调味
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调解血液、促消化等功效;可与大蒜、猪骨、绿豆芽搭配;与芥菜、胡萝卜、羊排相克,同食可能会引起不适;