| 圆月人合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 圆月人合热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于堆木头8分钟消耗的热量...300 | |||||
圆月人合的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜(圆)一片（适量）、鲜百合一只（适量）、虾仁适量（适量）、冬瓜（适量）、盐少许（适量）、鸡汤或者高汤（适量）、素油一匙（适量）、料酒一小匙（适量）、葱花（适量）
1/4. 百合切去根部,一片一片小心打开后,剪除枯黄部位,冲洗干净备用.
2/4. 虾去头去壳留用最后一节壳,切开背部,去泥筋,用少许盐抓揉片刻.
3/4. 冬瓜去皮去瓢去籽,原型入锅,加入鸡汤或者高汤没过冬瓜,用盐调味后,煮到开锅,转中火继续焖煮6到8分钟使冬瓜变透明入味.捞出摆盘待用.
4/4. 另起锅,放一匙素油,把虾仁下锅炒转,虾成熟色马上推入百合,盐调味,烹入一小匙料酒即起锅,盛在冬瓜圈内,撒上葱花即可.
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热解暑、消肿利湿等功效；可与大花蟹、火腿、草鱼搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 圆月人合热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克