| 异形豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 607克 | 异形豆腐泡热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于瘦身操74分钟消耗的热量...354 | |||||
异形豆腐泡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、元葱（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 豆腐大变身
2/4. 大火把油烧开，然后下豆腐炸，这时候就要改小火了，诀窍是千万不要翻动，要有耐心，等豆腐炸出硬皮后再翻，翻早了豆腐很容易粘锅的，炸到通体金黄就可以了
3/4. 把炸好的豆腐泡捞出来，放在一边，元葱和胡萝卜切片
4/4. 将锅加油烧热后，入葱姜蒜爆锅，炒元葱和胡萝卜片，然后下豆腐泡，加点盐和酱油，用少许汤炖一小会，最后用水淀粉勾薄芡就可以盛盘了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、解热毒等功效；可与油麦菜、北极虾、海带 搭配；与苦瓜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、消食等功效；可与羊排、草鱼、香菇搭配；与西红柿、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防高血压等功效；可与牛肉丝、肥牛片、前腱牛肉搭配；与苦苣菜、金丝小枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、帮助消化、解诸毒等功效；可与龙须菜、醋、粳米搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 异形豆腐泡热量435 千卡
- 脂肪5.14 克
- 蛋白质24.44 克
- 碳水化合物96.16 克
- 钠15844.96 毫克
- 钙377 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾1209 毫克