| 聊城公鸡炖黄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 307克 | 聊城公鸡炖黄花热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于挖煤126分钟消耗的热量...360 | |||||
聊城公鸡炖黄花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
魏氏熏鸡一只（适量）、干黄花二两（适量）、泡姜（适量）、泡椒（适量）、泡蒜（适量）、泡花椒（适量）、干辣椒（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）
1/5. 熏鸡剁大块，黄花一切为二备用；
2/5. 锅内油烧热，下泡花椒炸香，倒入鸡块翻炒；
3/5. 鸡块出香味后推至一旁，加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香；
4/5. 倒入黄花翻炒一两分钟，加入清水，大火烧开改小火焖半小时；
5/5. 大火收汤，加入鸡精拌匀即可装盘。
食材功效信息
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、可增进血行、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、增加食欲、加速新陈代谢等功效；可与豆腐、北极虾、茄子搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、胃肠胀气、促消化等功效；可与羊肉、花菜、娃娃菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、清咽止咳、润肺等功效；
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营养信息
- 聊城公鸡炖黄花热量754 千卡
- 脂肪116 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠269.3 毫克
- 钙82 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1578 毫克