| 尖椒炒仔排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 尖椒炒仔排热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于干农活78分钟消耗的热量...480 | |||||
尖椒炒仔排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
仔排（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、尖椒（适量）、新鲜蒜杆段（适量）、大蒜片（适量）、白酒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 仔排拿盐，淀粉拌好；
2/3. 坐锅烧油，下仔排爆炒，喷白酒（分两次喷），时间不长，几分钟就可以了；
3/3. 铲出爆好的仔排，余油下尖椒圈圈和大蒜片煸炒，撒少许盐，稍后倒入爆好的仔排，鲜蒜杆段翻炒，喷酱油撒鸡精OK！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、润肠通便等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与圆白菜、羊肉、小白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、陶冶情操、消除疼痛等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与山核桃、背部牛肉、海带丝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 尖椒炒仔排热量625 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物150.4 克
- 钠15791.2 毫克
- 钙140 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾556 毫克