| 豆豉辣蒸风吹鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 120克 | 豆豉辣蒸风吹鱼热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于槌球123分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉辣蒸风吹鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
风吹鱼（适量）、豆豉（适量）、辣椒粉（适量）、蒸鱼豆豉油（适量）、清油（适量）、鸡精（适量）
1/2. 先将风吹鱼剁成2厘米左右的块，然后放到淡盐水里浸泡一会儿；
2/2. 将泡好的风吹鱼放入碗里，撒豆豉、辣椒粉，淋蒸鱼豆豉油、清油，入蒸锅蒸10分钟，吃前撒鸡精拌匀就ＯＫ了。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、宣郁解毒、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与娃娃菜、虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 豆豉辣蒸风吹鱼热量308 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质40.79 克
- 碳水化合物143.62 克
- 钠340.8 毫克
- 钙690 毫克
- 铁10.76 毫克
- 钾1759 毫克