| 糯甜南瓜排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 745克 | 糯甜南瓜排骨煲热量/卡路里1313千卡 | |||
1/6. 将排骨洗净沥干,加生粉,盐,味精葱段,生姜片抓匀腌制一会。
2/6. 将南瓜切大块。蒜切碎。
3/6. 锅中坐油,见热,将3倒入炸香。
4/6. 倒入南瓜煸炒,加盐味精拌匀。
5/6. 倒入1翻炒均匀,倒入少许水,滚开后,倒入炖锅。
6/6. 盖上盖闷烧至软烂。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、通便、益气等功效;可与火腿、墨鱼、红枣搭配;与山药、青蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、生津液等功效;可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配;与菊花、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;