| 芝麻红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 618克 | 芝麻红薯饼热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于办公室工作1216分钟消耗的热量...90 | |||||
芝麻红薯饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、糯米粉（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）、食用油（适量）
1/5. 红薯放蒸格里蒸熟备用。
2/5. 把蒸好的红薯趁热放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3/5. 把糯米粉放进盘里和红薯泥拌匀，根据面团的湿软慢慢一点点掺水， 然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4/5. 把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯，再用姆指和食指把轻轻把饼坯整形成车轮状。把边上轻轻粘点水，然后放芝麻里滚动，让边上均匀的粘上芝麻。
5/5. 油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、健脾胃、提高免疫力等功效；可与牛奶、大米、猪排搭配；与大花蟹 、鸡肉、玉米相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、护发明目、健脾暖胃等功效；可与桑葚、桂花、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 芝麻红薯饼热量1824 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物204.6 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克